Tres décadas caminando Guaranda con sabor, constancia y cariño En Guaranda, hay figuras que se vuelven parte del día a día sin necesidad de anuncios ni letreros. Una de ellas es Luz Quilligana, quien a sus 65 años continúa recorriendo la ciudad con el mismo empeño que cuando empezó a trabajar siendo muy joven. Desde hace más de 30 años, doña Luz, ofrece uno de los bocados más apreciados en las calles guarandeñas, cueritos con chochos, tostado y ensalada, un plato sencillo en

“Grany Shack” Sonríe la vida es un carnaval En medio de una ciudad acostumbrada a los sabores tradicionales, Paula Robalino decidió probar un camino distinto, llevar los granizados a otro nivel. Así nació “Grany Shack”, una propuesta fresca que mezcla creatividad, buen gusto y una carta de opciones que sorprende a quienes la visitan por primera vez.  A pocos meses de cumplir su primer año, Paula comenta que el camino ha sido alentador. La acogida ha superado sus expectativas

Una década sirviendo sabor y tradición con sus "Tripas Mishqui" Las brasas, los aliños hechos en casa y el ir y venir de clientes ya forman parte de la rutina diaria de Paola Salazar, una emprendedora guarandeña que encontró en las tradicionales “Tripas Mishqui” su mejor herramienta de trabajo y sustento familiar. Su historia inicia muy temprano. A los 16 años, Paola ya asumía distintos oficios para sostener el hogar que formó a temprana edad. Mientras muchos todavía definen