El sabor que acompaña las tardes guarandeñas Desde hace más de dos décadas, la venta de choclos cocinados con crema y queso forma parte de la historia de trabajo de la familia de Milton Pilco, oriundo de la parroquia Guanujo. Lo que comenzó como una iniciativa impulsada por su hija Jessica, hoy continúa siendo una actividad que reúne esfuerzo familiar y cercanía con quienes, día tras día, buscan un bocadito tradicional en la ciudad de Guaranda. Fue Jessica quien, hace 20 años

Liliana Plaza encontró en los productos naturales una oportunidad para emprender y al mismo tiempo, compartir una alternativa que ha despertado el interés de muchas personas dentro y fuera de la provincia. Oriunda de San Miguel de Bolívar e integrante del grupo de emprendedores “Sembrando Sueños”, desde hace un año y medio trabaja en la elaboración de productos derivados del mate, una planta ampliamente conocida por sus propiedades tradicionales dentro de la medicina natural.

“San Duich” en San Miguel de Bolívar En San Miguel de Bolívar, los emprendimientos jóvenes también han comenzado a abrirse camino desde ideas simples que, poco a poco, toman forma con trabajo y constancia. Así nació “San Duich”, una propuesta culinaria impulsada por Luis Ramírez y Juliana Barzallo, una pareja que decidió apostar por construir algo propio. La idea empezó a tomar fuerza hace cerca de tres años, cuando ambos compartían el deseo de emprender. Juliana siempre soñó