La provincia Bolívar resulta muy bondadosa para quienes deciden emprender en distintas ramas como, gastronomía, agricultura, agronomía, textil, turismo y mucho más. Su característico clima y la variedad en producción que en cada rincón del territorio bolivarense se presenta, impulsa a emprendedores a arriesgarse y proponer nuevas ideas para el consumo local y nacional.
Rodrigo Aguilar, es uno de ellos, durante su vida se ha dedicado a la agricultura y ganadería, sin embargo, hace ya 6 años apostó por una nueva siembra y cosecha de producto que normalmente en Bolívar es muy escaso, el cultivo de cúrcuma a gran escala y la producción de sus derivados.
El emprendedor resalta la importancia de creer en tu tierra y hacer de ella una fuente de ingresos, actualmente tiene su plantación en la parroquia Balsapamba, debido al clima favorecedor para el crecimiento del mismo. Una vez cosechado el producto, se traslada al cantón San Miguel para ser procesado artesanalmente y empaquetado correspondiente con la marca “Sanmiguelito”.
Para Rodrigo “no hace falta ir a otra provincia para tener un emprendimiento y sobre todo producir alimentos naturales y que aquí no son tan comunes”, destaca también el ejemplo a través del trabajo se exterioriza a los jóvenes, “sí podemos cultivar, si hay trabajo”.
Hizo referencia al esfuerzo y sobre todo la constancia “Empecé sembrando 3 matas de cúrcuma luego 10 y el próximo año 150, actualmente tenemos 2 hectáreas que nos orgullece mucho porque es el trabajo que día a día se realiza”, enfatizó.
Son varios los derivados que se pueden crear y combinar, como la fabricación de caramelos con cúrcuma y miel de abeja, aceites especiales para la diabetes y el cuidado de próstata o el polvo de este producto luego de ser secado y triturado, muy utilizado como condimento en la comida del día, batidos o también como medicamento. Además de aquello, Rodrigo también cosecha flores de jamaica, miel de abeja y jengibre.
“Hay veces que nos ha ido bien y otras que no se saca ni para el pasaje como todos los emprendedores, es difícil emprender, lo más importante es demostrar a la sociedad que tenemos el producto, sobre todo sano”, finalizó.
Si usted desea consumir un producto nutritivo y lleno de bondades como la variedad antes descrita, lo puede hacer a través del número 0997559613.
Rodrigo constantemente participa de las ferias ecológicas, no dude en consumir un alimento lleno de nutrientes y sobre todo bolivarense.
Porque en Bolívar nuestra gente es emprendedora.
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