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Foto del escritorJhoselin Peña

"El Nogal" en el Paraíso de los Andes

Bolívar trasciende con el pasar de los años y con ello también su gente, caracterizada por su espíritu emprendedor y trabajador que día a día convierten a cada rincón de la provincia en un lugar próspero y lleno de soñadores.


“El Nogal” Restaurante de Campo, es uno de ellos. Un espacio que abrió sus puertas hace pocos meses al público, de la mano de Arleth Moreno Vaca, una joven visionaria que llevó a la realidad su proyecto de tesis, poniendo en práctica todo lo aprendido desde su profesión, la gastronomía.


Este fascinante lugar está ubicado en la parroquia La Asunción perteneciente al cantón Chimbo, un sitio pensado y diseñado para pasar en familia, rodeado de un ambiente lleno de tranquilidad y armonía con la naturaleza.


Arleth, mencionó la importancia que representa para ella, “El Nogal”, “La idea de tener algo propio es lo más satisfactorio, más aún cuando lo que has emprendido es tu pasión, además del apoyo incondicional de mi familia para con este gran sueño que hoy es una realidad”.


El nogal ofrece una variedad en cuanto a su menú; postres, almuerzos, platos a la carta, comida típica y mucho más, que seguramente al momento de degustarlos sentirá la necesidad de volver nuevamente a este mágico sector escondido en el “Paraíso de los Andes”.


La variedad de postres que Arleth prepara, son sus propias creaciones, recetas que han cautivado a sus comensales y que, gracias a esto la clientela ha ido en un ascenso favorable; proyectando a futuro abrir una sucursal para la comercialización en la capital de la provincia Bolívar, Guaranda.


“El Nogal” con su amplio espacio y ubicación, ofrece también todo tipo de eventos y reservaciones, usted puede hacerlo tomando contacto al número 0988983997, además de su horario de atención al público todos los domingos desde el medio día hasta la tarde.


Poder disfrutar de un momento de relajación en un lugar rodeado de naturaleza y acompañado de una excelente atención y comida, es lo que ofrece “El Nogal”.


Definitivamente un sitio destinado para que se lleve una experiencia inolvidable.




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Renato Buñay

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