Apagones y teletrabajo golpean al sector gastronómico en Ecuador

Los apagones implementados por el Gobierno de Daniel Noboa Azín están afectando gravemente al sector gastronómico en Ecuador. De acuerdo con el Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos (INEC), en el país hay más de 58.000 locales que venden alimentos, y gran parte de ellos no pueden operar adecuadamente debido a los cortes de electricidad sin previo aviso. Negocios como restaurantes, cafeterías y cevicherías ven caer sus ingresos, especialmente en horas de alta afluencia.

Danilo Sánchez, presidente de la Cámara de Turismo de Imbabura, advierte que los apagones no solo impactan las ventas, sino que también aumentan los costos operativos, ya que los restaurantes deben comprar productos frescos diariamente por la falta de refrigeración estable. La situación ha llevado a que algunos locales cierren por las noches, lo que también ha resultado en la reducción de personal.

Además, Diego Vivero, director de la Confederación de Restaurantes del Ecuador, señala que el teletrabajo de los empleados públicos decretado por el gobierno ha agravado la situación, especialmente en Quito, donde muchos negocios pierden su clientela habitual. Las ventas caen aún más, y los empresarios aseguran estar operando "a pérdida" en todos los aspectos.