Uno de los platos que ha caracterizado a la provincia Bolívar desde siempre, son las tradicionales tortillas de trigo o de maíz, asadas en tiesto con la utilización de la leña que identifica su sabor y textura.
A nivel de nuestra provincia, son variados los lugares en los cuales existe la presencia de negocios que ofrecen esta distintiva comida, uno de ellos es en el sector El Tejar en la vía que conduce a San Lorenzo, zona donde diariamente Verónica Gaibor junto a su familia, ofrece las tradicionales tortillas hechas en tiesto.
El negocio que nació hace tres años como nos comenta la emprendedora, surgió como una iniciativa propia, pues el sitio gracias a su ubicación es ideal para todos aquellos que deseen disfrutar del ambiente natural y campestre, en compañía de una excelente comida.
La sazón que diferencia a las tortillas de Verónica, es única, pues este ha sido el motivo por el cual, el oficio ha tenido éxito en tan poco tiempo, “Las personas prueban lo que hacemos, les gusta y nuevamente regresan, ya se convierten en fieles clientes” destacó.
El trabajo y la unión familiar ha sido clave para mantenerse; su esposo e hijos son quienes apoyan diariamente al negocio, convirtiéndolo en un trabajo conocido y que pese a su espacio, resulta muy acogedor gracias a su diseño y decoración, pues lo natural está en cada rincón.
Verónica también trabaja bajo pedidos y lo pueden hacer comunicándose al número 0981778536, o puede visitar el lugar cualquier día de la semana en horario de 15h00 a 19h00 horas, donde usted será atendido de la mejor manera y con la mejor sazón por la emprendedora y su familia.
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