Casa Cozarelli Variedades, un legado familiar que renace.
En las calles Azuay y 9 de Abril, se encuentra Casa Cozarelli Variedades, un espacio que no solo preserva la historia, sino que también la reinventa.
Este encantador lugar colonial, lleno de nostalgia y tradición, fue el hogar de Rosa Espinoza Cozarelli, abuela de la actual propietaria, María Fernanda García. Tras muchos años, su nieta decidió darle una nueva vida a este rincón lleno de recuerdos, convirtiéndolo en una cafetería que fusiona el legado familiar con su pasión por la gastronomía y el emprendimiento.
María Fernanda, quien combina su carrera como abogada con su espíritu emprendedor, ha logrado transformar este lugar en un homenaje a su abuela y a la historia de Guaranda. El retrato de Rosa, la mujer que en su época tuvo una tienda de dulces en tradicionales pomos de vidrio, adorna la entrada, recordando su legado y la pasión por el negocio familiar.

Hoy, aquí se ha creado un espacio único donde los visitantes no solo disfrutan de una comida deliciosa, sino que también viajan al pasado al observar los objetos que decoran cada rincón: planchas a carbón, discos de vinilo, ollas de barro, tocadiscos y otros elementos que le dan un toque especial al lugar. Cada objeto tiene una historia que contar, haciendo que el ambiente sea aún más acogedor y auténtico.
El menú de Casa Cozarelli es un festín de sabores, como la colada morada, tigrillo, canoas de maduro, emborrajado y los populares dorilocos, preparados con el cariño y la frescura que solo un lugar como este puede ofrecer.

Casa Cozarelli Variedades abre sus puertas de lunes a sábado, desde las 8 de la mañana hasta las 9 de la noche, invitando a todos a disfrutar de un lugar donde se combina la historia, la tradición y una nueva visión emprendedora. María Fernanda ha logrado convertir este espacio familiar en un sitio lleno de vida, sabor y recuerdos, haciendo de Casa Cozarelli un lugar único que resalta la esencia de Guaranda.

Es un lugar muy acogedor, con platillos exquisitos, preparados higiénicamente, atención de primera . 100 % recomendado