Yugo Volcanic – Grill
Un rincón gastronómico con sabor a tradición y que es una obligación culinaria visitar en el cantón San Miguel de la provincia Bolívar.
Cuando se trata de disfrutar de una vista espectacular y un banquete digno de recordar, El Yugo Volcanic – Grill se ha convertido en la mejor opción para locales y visitantes en el cantón San Miguel de Bolívar. Este restaurante, ubicado en el barrio Tangará sobre la avenida Velasco Ibarra, ofrece una experiencia única que combina la cocina de alta calidad con la esencia rústica y tradicional del campo.
Inspirado en el trabajo agrícola de su familia, el nombre “El Yugo” rinde homenaje a esta herramienta esencial en las labores del campo. Bajo la dirección de Jasmín Villagómez, quien desde su infancia mostró pasión por la cocina, este lugar ha transformado la gastronomía local. Con formación en hotelería y turismo y una enriquecedora experiencia laboral en Baños de Agua Santa, Jasmín logró fusionar ideas frescas y técnicas innovadoras para crear un espacio auténtico y acogedor.
El atractivo principal de El Yugo es su comida preparada en piedra volcánica, un método que intensifica los sabores y brinda una experiencia culinaria única. Su menú ofrece una variedad de platos exquisitos, entre los que destacan cortes de carne, filetes de pollo, costillas, borrego, hamburguesas, picadas volcánicas, tilapia y parrilladas, todas sazonadas con aliños naturales hechos en casa.
A tres años de su apertura, El Yugo Volcanic – Grill se ha posicionado como un destino obligado gracias a su famosa parrillada Mar y Tierra, que deleita a quienes buscan sabores auténticos y precios accesibles. Además, el restaurante ofrece una vista privilegiada del cantón San Miguel y del imponente Taita Chimborazo, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.
El Yugo no solo destaca por su gastronomía, sino también por su nueva área de delicatessen, donde ofrece productos 100% naturales como chimichurri, aceites y mantequillas saborizadas, ají, sales parrilleras y más, ideales para quienes buscan llevar el auténtico sabor del campo a sus cocinas.
El restaurante abre sus puertas los jueves de 17h00 a 21h00, viernes y sábados de 13h00 a 21h30, y domingos de 12h00 a 19h00. Para reservas, los interesados pueden comunicarse al 0980582637.
Si buscas disfrutar de una experiencia única, rodeado de naturaleza, tradición y excelente comida, El Yugo Volcanic – Grill te espera con los brazos abiertos y un plato lleno de sabor.
Basta chiguil jajaja